Rudi Schmitt, der passionierte Bäcker aus Eickeloh, unterstützte uns in diesem Jahr tatkräftig beim diesjährigen Spanferkelessen. Zu ersten Mal wurden das Fleisch in einem alten Backhaus traditionell gegart. Das klingt so einfach, aber das Garen bei abnehmender Hitze braucht Zeit und verlangt viel Erfahrung und Fingerspritzengefühl. Wenige Menschen beherrschen das heute noch, Menschen wie Rudi.

Für seine Mühen wollte er jedoch keinen Lohn und verwies stattdessen auf sein Herzensprojekt: Rudi engagiert sich bereits seit über 20 Jahren für das Kinderhospiz Löwenherz in Syke (www.loewenherz.de). Wir fanden das großartig und organisierten kurzerhand eine Spendenaktion bei unserem Spanferkelessen. Am Ende des Abends war die Spendenbox prall gefüllt.

Am letzten Sonntag dann nutzen Ortsbrandmeister Tobias Bremer und Stellvertreter Klaus Volkmer die Gelegenheit, dass Rudi während des 2. Krelinger Backfestes wieder am Ofen stand. Wir überreichten ihm unter großem Beifall aller anwesenden Gäste den Spendencheck über 500 Euro und dankten Rudi für seine hervorragende Unterstützung beim Backen, aber vor allem für seinen Einsatz für das Kinderhospiz Löwenherz.